Maasikas on magus, kuid külmkuivatatud maasikas on hapu. Kuna peaaegu 90 protsenti värsketest maasikatest on vesi, sublimeerub see külmkuivatamise käigus 95 protsendini veest.
Nii saate aru, miks külmkuivatatud maasikas nii hapu on. Kas eelistate värskeid maasikaid või külmkuivatatud maasikaid?
