Valmistamise alustamiseks vali küpsed maasikadkülmkuivatatud maasikapulber.Maasikavarred tuleks enne pesemist ja koorimist eemaldada. Maasikaviilud peaksid olema õhukesed. Asetage maasikaviilud alusele ja külmutage, kuni need on täielikult külmunud. Viige külmutatud maasikaviilud külmkuivatisse ja kuivatage seal vastavalt tootja soovitustele. Sega külmkuivatatud maasikaviilud peeneks pulbriks segisti või köögikombainiga, kui need on täielikult kuivanud. Pulbrit tuleb hoida päikese ja niiskuse eest kaitstult õhukindlas anumas.
