Kuivatatud maasikad sisaldavad tõepoolest rohkem kaloreid kui nende värsked kolleegid, peamiselt tänu kuivatamise käigus eemaldatavale veele. Et mõista, miks see juhtub, ja toitumisega seotud mõjudele, süveneme mängitavatesse teguritesse.
Värsked maasikad sisaldavad tavaliselt umbes 90 massiprotsenti vett. See kõrge veesisaldus lahjendab kalorite arvu, muutes värsked maasikad madala kalorsusega puuviljaks. Keskmiselt sisaldab tass viilutatud värskeid maasikaid umbes 53 kalorit. Maasikate kuivatamisel eemaldate aga suurema osa sellest veesisaldusest, jättes maha kontsentreeritud vilja. Selle tulemusena suureneb kalorisisaldus märkimisväärselt.
Need võivad kaalu järgi sisaldada kuni 4 korda rohkem kaloreid kui värsked maasikad. Üks unts (28 grammi) kuivatatud maasikaid võib sisaldada umbes 80-100 kalorit, samas kui sama kaaluga värsked maasikad sisaldaksid ainult umbes 8-10 kalorit.
Maasikate kuivatamise protsess hõlmab niiskuse hoolikat eemaldamist, tavaliselt õhu käes kuivatamise või veetustamise teel. See säilitusmeetod pikendab nende säilivusaega, tugevdab nende maitset ja muudab need mugavaks suupisteks. See tähendab aga ka seda, et kõik värsketes maasikates sisalduvad looduslikud suhkrud ja toitained kontsentreeritakse selles rohkem.
Lisaks sellele, et kuivatatud maasikad on kaloririkkamad, on neil ka rohkem suhkrut portsjoni kohta. Kuivatusprotsess võib põhjustada puuviljade looduslike suhkrute kontsentreerumist, mis võib põhjustada magusama maitse. Seega, kui jälgite oma suhkrutarbimist või loete kaloreid, on oluline meeles pidada portsjonite suurust tarbimisel.
Kokkuvõtteskuivatatud maasikadsisaldavad rohkem kaloreid kui värsked maasikad, kuna kuivatamise käigus eemaldatakse veesisaldus. Kuigi need pakuvad mõningaid toiteväärtusi, näiteks on hea kiudainete ja teatud vitamiinide allikas, on ülioluline tarbida neid mõõdukalt, eriti kui arvestate oma kalorite ja suhkru tarbimist.
