Paljud inimesed vaatavadKülmutage - kuivatatud puuviljadVärske puuvilja käepärase ja tervisliku asendajana. Puuvilja veesisaldust vähendatakse külmutamise - kuivamisprotsessi ajal, kuid suurem osa selle toitainetest -, sealhulgas vitamiinid, mineraalid ja antioksüdandid - hoitakse puutumatuna. Järelikult on külmutatud - kuivatatud puuviljad pikema säilivusajaga, on kergem ja seda on lihtsam transportida, pakkudes samas paljusid samu terviseprobleeme kui värsked puuviljad. Võrreldes värskete puuviljadega on - kuivatatud puuviljad veepuuduse tõttu vähem täis, mis võib põhjustada tarbimist suurenenud.
Külmutatud puuviljad - kuivatatud säilitab suure osa oma toiteväärtusest, sealhulgas olulistest mineraalidest nagu kaalium ja magneesium, samuti A-, C -vitamiinid ja arvukad B -vitamiinid. Inimeste jaoks, kes soovivad kiudaineid suurendada, on külmutatud - kuivatatud puuvili tervislik võimalus, kuna kiudainesisaldus on säilinud. Võrreldes teiste säilitusmeetoditega, nagu näiteks kõrgematel temperatuuridel konserveerimine või kuivatamine, on mõnede toitainete kadumine, näiteks C -vitamiin, külmutamise ajal - kuivamisprotsess tühine. Lisaks, kuna vesi on eemaldatud, külmutage - kuivatatud puuviljadel tavaliselt kontsentreeritud suhkrusisaldus kui värsketel puuviljadel, mis tähendab, et iga portsjon võib sisaldada rohkem kaloreid.
Kokkuvõtteks võib öelda, et külmutamine - kuivatatud puuviljad on endiselt tervislik valik, eriti olukordades, kus värsket toitu on vähe, isegi kui see pole igas olukorras värske puuvilja täiuslik asendaja. Külmutatud puuviljad - kuivatatud on mugav ja pikk - püsiv võimalus suupisteteks või söögikordadesse kaasamiseks.Külmutage - kuivatatud puuviljadon tasakaalustatud dieedi kohutav toidulisand, kuna see pakub paljusid samu terviseprobleeme kui värsked puuviljad, muutes selle ideaalseks valikuks - - Go või tervisliku suupistete jaoks.
