Võite puuviljad taastada selle loomuliku tekstuuri ja maitse järgi, lihtsalt rehüdreeridesKülmutage - kuivatatud puuviljad. Külmutatud puuviljad - kuivatatud on niiskuse ekstraheeritud, säilitades samal ajal selle toitained ja maitset. Kõik, mida peate tegema, et - kuivatatud puuviljad külmutada, on lisada vett, mahla või mõnda muud vedelikku. Vedelik imendub kuivatatud puuviljadega, mis pulbitseb ja naaseb tuttavama värske - sarnase vormi juurde. Sõltuvalt puuvilja tüübist ja soovitud tekstuurist võib olla vajalik erineva koguse vedeliku ja rehüdraadi aegu.
Külmutatud - kuivatatud puuviljad tuleks rehüdratsiooniprotsessi alustamiseks asetada kaussi või muusse anumasse ning vee või vedelikuga täielikult kaetud. Väiksemate, pehmemate puuviljade, näiteks vaarikate või maasikate rehüdreerimine võib nõuda vaid mõni minut. Suuremad või tihedamad puuviljad, sellised õunad või virsikud, võivad vajada pikemat küpsetusaega, tavaliselt kümme kuni kakskümmend minutit. Kui soovite maitset intensiivistada, kasutage vee asemel puuviljamahla, kuna see annab veel ühe magususe taseme. Pärast leotamist kasutage vedelikku kastmete või smuutide maitsestamiseks või vajadusel tühjendage lisavedelik.
Külmutatud - kuivatatud puuvilja kasutamisel retseptides, mis nõuavad niiskust, küpsetamist, keetmist või segamist teraviljaks ja kaerahelbeks, võib puuviljade rehüdreerimine olla üsna kasulik. Puu on mitmekülgne koostisosa, kuna pärast rehüdreeritamist on see säilitanud suurema osa oma algsest värvist, maitsest ja toitainetest. Kõik kaalutud asjad külmutavad - kuivatatud puuviljade rehüdratsiooni funktsioon laiendab selle kasulikkust peale suupisteid ja muudab selle ideaalseks mitmesuguste kulinaarsete kasutusaladeks. Külmutage - kuivatatud puuviljad on endiselt mugav ja tervislik valik, olgu seda siis roogis või kiire suupistena olulise koostisosana.
